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最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。) w; \3 e2 L9 L/ c( s
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4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。1 a# c; E) j5 Z6 s7 D+ J8 P; e
, }- S: c0 m( Y4 f# t* x( a其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。( e& j- x: a) ^
* x8 P7 A: y7 H: g# q) r; ^3 d为啥下滑？官方说了几个原因：
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榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；
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9 _% d5 J: v: m9 \" @整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。
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* j$ y1 h8 B( i: h为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。
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那味滋美啥来头？
3 N4 @! a( C- h6 t( r它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。
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8 [; S) j8 p; Z% k! Z9 k7 L" B! Q目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。
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这次收购看起来是双赢：& ]2 i) {) O: g% J, ]) T$ G0 \7 i
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味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶；, F, x+ Q! X5 E, l' p
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涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。
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一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！7 A8 d1 H2 O3 A5 g) @4 x) O
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发表于 2025-5-1 11:37
发表于 2025-5-1 11:39
