从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
7 `/ G0 k$ n5 W) {4 ?$ r: u9 v/ N他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
2 S5 m5 X4 r: [, Z# ^' F鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
3 {' N: g% ?9 J; W5 R出门排场不小，风光无限。
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但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
8 `5 o% y, \& ]# B2 Q1 D% x看别人投资种树来钱快，
1 o" h4 J6 q9 M/ n心一热，直接跨界干了。
# J) p8 v4 E6 @! \没想到，这一步直接把自己送进深渊——
3 q# `6 m: J* k债务越滚越大，最后亏了4600万。

, J( P2 _4 t! }3 O% ]' E2 X# s. z$ N房子卖了，车也卖了，
3 X+ a, h9 a5 l; }# i/ f8 z家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
  x$ E' `1 b: l0 D# z# [& P/ T我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
$ z8 b+ \3 `# K3 h1 O3 [/ @! _唐健说那段时间整个人都崩溃了，
: J+ z! d4 q; r: @甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
2 J* x: m  i/ M想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”

2 g4 Q4 [, n/ I% ?0 @: q" k. Y2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
5 }8 z4 n, S" {2 Q/ m5 |从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
( b9 m4 Q: `* Y2 ~# N7 D7 C  M泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。
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“那时候，要是我心狠一点，
; |* N+ v5 S1 u. R1 q# ~2 Z/ z随便收个加盟费，早就把债还清了。
. |: a+ V/ c# _' v. S; c. N' G但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。
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2 N, R6 ?6 {. s* k靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
+ j) X$ E5 T7 w; c但质疑声也来了：
/ C0 {- b4 X$ e5 g7 J“你都赚这么多了，咋还不还债？”
) h" F4 u( X" J# x0 Z- {/ m唐健苦笑：“我有委屈。”

7 J( @, q+ y' B' B  `5 I  D" P8 V( [他说，去年公司利润有900万，
' F5 o$ @9 A( s' u$ d5 B可如果一点点还，
这辈子都还不完。
: H  y4 t  o! J) n' G$ _“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
* v: u6 s7 w) C+ g0 K; W等公司做大了，再一次性清债。”
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/ x1 F: C) P# f" J1 w这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
: ]& m+ x3 [+ [$ V! ?那一天，他希望能让
+ u7 _) B: O0 t: A# i- e漂在外头的两个儿子回青岛，
" N" p5 m7 c/ J" x# Z一家人团圆。

6 i$ z& \7 ^/ k$ J$ b* _$ {/ ~0 g. t他说：“那才是我后半生最想实现的事。”
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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。